asam
Betekenis asam
Asam is een zuur ingrediënt dat vaak wordt gebruikt in de Indonesische en Maleisische keuken, afkomstig van de tamarinde vrucht.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met asam
Het gerecht krijgt zijn kenmerkende smaak door de toevoeging van asam.
Uitspraak (fonetisch)
aa-sam (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: asam (geen afbreking mogelijk)
Synoniemen
- tamarinde
- zuurvrucht
Woorden die beginnen of eindigen met "asam"
- asaminjectie
- asamblendedrank
Etymologie
Het woord 'asam' is overgenomen uit het Indonesisch en het Maleis, waar het 'zuur' betekent.
Veelgestelde vragen
- Wat is asam?
Asam is een zuur ingrediënt dat vaak wordt gebruikt in Zuidoost-Aziatische keukens, voornamelijk afkomstig van de tamarinde vrucht. - Waar komt asam vandaan?
Asam komt voornamelijk uit Zuidoost-Azië, in het bijzonder uit Indonesië en Maleisië, waar het veel wordt gebruikt in de lokale keuken. - Hoe wordt asam gebruikt in de keuken?
Asam wordt vaak als zuurmaker toegevoegd aan gerechten zoals soepen, sauzen en curries voor een frisse, zure smaak. - Is asam hetzelfde als tamarinde?
Ja, asam verwijst in de meeste contexten naar tamarinde, een veelgebruikt zuur ingrediënt in de Aziatische keuken. - Kan ik asam vervangen door een ander ingrediënt?
Citroensap of azijn kan in sommige recepten als vervanging voor asam worden gebruikt, hoewel het niet exact dezelfde smaak zal geven.