pesto
Betekenis pesto
Een saus uit de Italiaanse keuken, meestal gemaakt van basilicum, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met pesto
Ik maakte een heerlijke pasta met zelfgemaakte pesto.
Uitspraak (fonetisch)
/ˈpɛs.to/ (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: pes-to
Synoniemen
- basilicumsaus
- genovese saus
Woorden die beginnen of eindigen met "pesto"
- pestobladeren
- pestomaker
- pesto-saus
Etymologie
Afkomstig van het Italiaanse woord 'pestare', wat 'pletten' of 'stampen' betekent, verwijzend naar de bereidingswijze.
Veelgestelde vragen
- Waar komt pesto oorspronkelijk vandaan?
Pesto komt oorspronkelijk uit de regio Ligurië in Italië. - Is pesto altijd groen?
Nee, er zijn ook rode versies van pesto die gemaakt zijn met ingrediënten zoals tomaten en rode paprika. - Kan ik pesto zonder kaas maken?
Ja, je kunt veganistische pesto maken door de kaas te vervangen door voedingsgist of een ander alternatief. - Hoe lang is zelfgemaakte pesto houdbaar?
In de koelkast blijft zelfgemaakte pesto ongeveer een week goed, mits goed afgesloten. - Wat betekent het woord 'pestare'?
Het betekent 'pletten' of 'stampen', verwijzend naar de originele bereidingswijze van pesto.