Wat is een schenkel bij een paard?

Bij een paard verwijst de schenkel naar het deel van het been tussen de knie en de enkel.

Hoe gebruik je schenkel in de keuken?

In de keuken verwijst schenkel vaak naar een stuk vlees dat rijk is aan bindweefsel en ideaal is voor soepen en stoofschotels.

Schenkelvlees is rijk aan collageen en heeft gezondheidsvoordelen zoals het bevorderen van gezonde gewrichten en huid.

Schenkel is niet ideaal voor barbecuen vanwege de hoeveelheid bindweefsel dat een lange kooktijd vereist.

Voor een stoofpot moet schenkel vaak twee tot drie uur worden gekookt om het vlees mals te maken.

Een deel van het been vanaf de knie tot de voet of een deel van een kip- of koppelstuk van een gewei.

zelfstandig naamwoord

De ruiter hield met zijn gespoorde schenkel zijn paard in bedwang.

Afbreekpatroon: schen-kel

Oudnederlands 'scenkel', verwant aan het Middelhoogduits 'schinchel', met wortels in het Proto-Germaans 'skankalaz'.

Wat is een schenkel bij een paard?
Bij een paard verwijst de schenkel naar het deel van het been tussen de knie en de enkel.
Hoe gebruik je schenkel in de keuken?
In de keuken verwijst schenkel vaak naar een stuk vlees dat rijk is aan bindweefsel en ideaal is voor soepen en stoofschotels.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van schenkelvlees?
Schenkelvlees is rijk aan collageen en heeft gezondheidsvoordelen zoals het bevorderen van gezonde gewrichten en huid.
Is schenkel geschikt voor barbecuen?
Schenkel is niet ideaal voor barbecuen vanwege de hoeveelheid bindweefsel dat een lange kooktijd vereist.
Hoe lang kook je schenkel voor een stoofpot?
Voor een stoofpot moet schenkel vaak twee tot drie uur worden gekookt om het vlees mals te maken.