chapelure
Betekenis chapelure
broodkruimels of paneermeel, gebruikt om gerechten te bedekken of te binden
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met chapelure
Ze gebruikte chapelure om de viskroketten een knapperige korst te geven.
Uitspraak (fonetisch)
ʃa.pə.lyː.rə (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: cha-pe-lu-re
Synoniemen
- paneermeel
- broodkruimels
- panade
Woorden die beginnen of eindigen met "chapelure"
- chapeluren
- chapelurezout
- chapeluresaus
Etymologie
Afkomstig van het Franse woord 'chapelure', wat broodkruimels betekent.
Veelgestelde vragen
- Waarvoor wordt chapelure gebruikt?
Chapelure wordt gebruikt om gerechten een knapperige laag te geven of om ingrediënten te binden. - Hoe maak je zelf chapelure?
Je kunt zelf chapelure maken door oud brood fijn te malen tot kruimels. - Kun je chapelure vervangen door iets anders?
Ja, je kunt gemalen noten, crackers of cornflakes gebruiken als vervanging voor chapelure. - Is chapelure glutenvrij?
Traditionele chapelure is gemaakt van tarwebrood en bevat gluten, maar er zijn ook glutenvrije varianten beschikbaar. - Kun je chapelure gebruiken voor bakken?
Chapelure wordt voornamelijk gebruikt voor het paneren en geven van textuur aan hartige gerechten, niet voor bakken in de traditionele zin.