overkoken
Betekenis overkoken
Het onverwachte proces waarbij een vloeistof in een pot of pan tijdens het koken de rand overschrijdt en naar buiten sijpelt.
Woordsoort
werkwoord
Voorbeeldzin met overkoken
De soep begon te overkoken en liep over de rand van de pan.
Uitspraak (fonetisch)
[oːvərˌkoːkə(n)] (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: over-koken
Synoniemen
- overstromen
- overlopen
- kookpunt bereiken
Woorden die beginnen of eindigen met "overkoken"
- overkokend
- overgekookt
- overkookpunt
Etymologie
Het woord 'overkoken' is afgeleid van het Nederlandse 'over', dat 'boven' betekent, en 'koken', dat 'het verhitten van een vloeistof tot boven het kookpunt' betekent.
Veelgestelde vragen
- Hoe kan ik voorkomen dat mijn soep overkookt?
Je kunt voorkomen dat soep overkookt door de hitte te verlagen, een houten lepel over de pan te leggen of een deksel met ventilatie te gebruiken. - Wat gebeurt er als vloeistof overkookt?
Wanneer vloeistof overkookt, kan het brandwonden veroorzaken, het fornuis vervuilen of de hittebron beschadigen. - Is er een gerecht dat speciaal bedoeld is om over te koken?
Nee, overkoken wordt meestal als een ongewenst effect van het koken beschouwd en vermeden. - Komt overkoken alleen voor bij vloeistoffen?
Overkoken verwijst specifiek naar vloeistoffen, hoewel vaste stoffen zoals melkproducten ook schuim kunnen vormen dat overkookt. - Hoe weet ik dat mijn gerecht bijna overkookt?
Let op bubbels die snel aan de oppervlakte verschijnen en blijf bij de pan zodra het koken dichtbij het kookpunt komt.