kalfsbiefstuk
Betekenis kalfsbiefstuk
Een mals stuk rundvlees afkomstig van een jong rund, vaak gebruikt als hoofdgerecht.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met kalfsbiefstuk
Tijdens het diner bestelde hij een kalfsbiefstuk, die perfect medium-rare was bereid.
Uitspraak (fonetisch)
kɑlfsˈbif.stʏk (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: kalfs-bief-stuk
Synoniemen
- kalfssteak
- kalfsvlees
- biefstuk van kalf
Woorden die beginnen of eindigen met "kalfsbiefstuk"
- kalfsrol
- kalfszwezerik
- biefstuk
Etymologie
Samengesteld woord uit 'kalf' (jong rund) en 'biefstuk' (stuk vlees), oorsprong in Midden-Nederlands.
Veelgestelde vragen
- Wat is het verschil tussen een kalfsbiefstuk en een gewone biefstuk?
Kalfsbiefstuk is vlees van een jong rund, terwijl gewone biefstuk meestal van volwassen runderen komt. - Hoe bereid je een kalfsbiefstuk?
Kalfsbiefstuk kan het beste kort gebakken worden op hoge temperatuur om de malsheid te behouden. - Is kalfsbiefstuk gezond?
Kalfsbiefstuk is rijk aan proteïnen en ijzer maar bevat ook vet, dus met mate consumeren is aan te raden. - Kan kalfsbiefstuk rauw gegeten worden?
Het wordt niet aanbevolen om kalfsbiefstuk rauw te eten; het moet goed gebakken worden voor consumptie. - Wat zijn populaire bijgerechten voor kalfsbiefstuk?
Populaire bijgerechten zijn geroosterde aardappelen, groene groenten en rode wijnsaus.