trancheren
Betekenis trancheren
Het in plakken of stukken snijden van vlees of gevogelte.
Woordsoort
werkwoord
Voorbeeldzin met trancheren
De kok begon met het trancheren van de gebraden kip voor de gasten.
Uitspraak (fonetisch)
tran-sje-ren (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: tran-che-ren
Synoniemen
- snijden
- in plakken snijden
- portioneren
Woorden die beginnen of eindigen met "trancheren"
- tranche
- trancheermes
- trancheren
Etymologie
Afgeleid van het Franse werkwoord 'trancher', wat 'snijden' betekent.
Veelgestelde vragen
- Wat is het verschil tussen trancheren en snijden?
Trancheren heeft vaak betrekking op het in plakken snijden van geroosterd vlees of gevogelte en wordt meestal aan tafel of in de keuken gedaan voor presentatie of bediening. - Welk gereedschap wordt gebruikt voor trancheren?
Een trancheermes of een lang, dun mes wordt gebruikt voor trancheren, soms in combinatie met een vleesvork. - Kan trancheren ook bij groenten of fruit worden toegepast?
Hoewel het meestal wordt toegepast op vlees, kan trancheren ook bij grotere groenten of vruchten zoals meloen worden gedaan, maar dat is minder gebruikelijk. - Wordt trancheren nog veel gedaan in moderne keukens?
Ja, trancheren wordt nog steeds gedaan, vooral in formele of gastronomische settings waar presentatie belangrijk is. - Is er een specifieke techniek voor trancheren?
Ja, het vergt oefening om gelijkmatige plakken te snijden en de juiste techniek kan variëren afhankelijk van het type vlees.